Il brunch è modulato su un’idea di ristorazione semplice e veloce, da consumarsi sia al banco, sia con servizio al tavolo, nelle adiacenti salette interne e con estensione alle aree esterne, loggiato e piazzetta panoramica.

Vengono serviti all’uopo salumi e formaggi freschi, panini gourmet, farciti con prodotti agro-alimentari di produzione locale.

Ad accompagnare il tutto, vini selezionati, spremute e centrifugati di frutta e verdura del comprensorio.